degtines saldinimasSaldinimui naudojamas sirupas, kuris ruošiamas 1 kg cukraus verdant 1I vandens (putas graibykite tol, kol jos kils). Paskui sirupą ataušinkite ir laikykite dvi savaites, kad jame likęs smulkusis „dumblas“ nusėstų į dugną. Spiritą maišant su sirupu ar medumi, išsiskiria du¬jos, gautas mišinys ima šilti. Kai dujos liausis išsiskirti, procesas bus baigtas. Tada į mišinį įmetama keletas aktyviosios anglies gabalėlių ir kruopščiai išmaišoma. 1-2 valandas palaikoma kambario temperatūros patalpoje ir paskui košiama per tankų audinį. Gėrimą išpilsto į butelius ir 3-4 paras laiko 3-4°C temperatūroje. Atlikus šias procedūras, degtinė įgauna malonų skonį, o spirito prieskonis beveik pradingsta.
* Naminei saldinti tinka ir uogienė: 3I naminės saldinama įdedant 4 šaukštelius uogienės.


Komentarai:

Palikti atsakymą

Please enter your comment!
Please enter your name here