serbentu gira

11,5 kg serbentų (dažniausiai imamas juodųjų ir raudonųjų serbentų mišinys), 5l vandens, 350-400 g cukraus, 10-15 g mielių.

Serbentai perrenkami: pašalinami sugedusieji, šakelės ir lapų liekanos. Nuplaunami, suberiami į puodą, užpilami 3l vandens, pa­virinami 7-10 minučių ir nukošiami. Pravėsusios uogos užpilamos likusiais 21 vandens, išmaišomos, išspaudžiamos sultys ir supilamos į nuovirą. Po to suberiamas cukrus, supilamos su cukrumi ištrintos mielės ir gerai išmaišoma. Gira supilstoma į butelius, kurie užkem­šami ir išnešama į vėsią vietą. Tinka gerti po 2-3 dienų.


Komentarai:

Palikti atsakymą

Please enter your comment!
Please enter your name here