Kaip laikyti naminį vyną buteliuose

vyno buteliu laikymas
                     Supilstytas buteliuose vynas laikomas sausame rūsyje prie 6-8°C šilimos. Galima ir šalčiau laikyti, kad tiktai jis nesušaltų. Stiprūs vynai galima laikyti ir šilčiau, net ir kambaryje. Butelius reikia laikyti gulsčius, nes stačiuose buteliuose kamštis sudžiūsta ir tada vynas išsikvepia, nugaruoja ir net gali acto atsirasti. Kad šilima būtų vienodesnė, butelius rūsyje užkasa į žemę. Jei rūsyje žemę gali apsemti vanduo, tai pastato ant padėklų medinę dėžę. Ant dugno supila smėlio ar durpių eilę apie 10 cm storumo, paskui guldo butelių eilę, vėl užpila smėliu, durpėmis ar šiaudais apie 10cm storumo, toliau guldo antrą butelių eilę, vėl užkloja smėliu, durpėmis ar šiaudais ir taip toliau. Daugiau kaip keturių eilių butelių geriau nedėti. Viršuje butelius uždengia 10-15 cm storumo smėlio, durpių ar šiaudų sluoksniu.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *