Patarimai naudojantiems svogūnus: kaip panaikinti svogūnų kvapą

svogunu kvako panaikinimas

• Nemalonus svogūno kvapas nuo peilio greitai dings patrynus jį sausa druska.
• Svogūnai neerzins akių juos pjaustant, jeigu prieš tai nuplausite juos šaltu vandeniu.
• Svogūnų kvapas burnoje greit dings, jeigu pakramtysite petražolių lapelių.
• Kad rankos nekvepėtų svogūnu, delnuose patrinkite truputį sausos druskos, o paskui nuplaukite su muilu.
• Svogūnų kvapą nuo rankų pašalina ir actas.
• Prieš pjaustydami svogūnus, peilį suvilgykite šaltu vandeniu, tuomet svogūne išliks eteriniai aliejai, o jų kvapas neerzins akių.
• Saldyti svogūnai bus kaip švieži, jei juos dar neat6ilusius 3 val. palaikysite šaltame vandenyje.
• Kad perpjautas svogūnas neišdžiūtų, įdėkite jį į lėkštelę ar kitą indą su druska pjūviu žemyn. Perpjautą pusę dar galima aptepti aliejum ir padėti į indą perpjautąja puse žemyn.
• Prieš dėdami į salotas supjaustytą svogūną, įdėkite jį į kiaurasamtį ir perpilkite verdančiu vandeniu. Salotos bus skanesnės ir svogūnai neaštrūs.
• Kad kepami svogūnai per greit neapskrustų, apdulkinkite juos miltais -jie bus tik skanesni. O kad jie būtų gražios auksinės spalvos, kepant įberkite truputį cukraus.
• Jeigu norite ilgiau išsaugoti svogūnų laiškus, tai perrinkite juos, išmeskite apgedusius. Šaknis suvilgykite vandeniu, o laiškus palikite sausus. Paskui šaknis su ropelėmis apsukite Šlapiu skudurėliu, o iš viršaus -popieriumi. Laiškų pagrindą perriškite virvute ir, įdėję į polietileninį maišelį, laikykite šaldytuve.


Komentarai:

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *