maisto piramide

 

Vertingiausios daržovių bioaktyviosios ir energetinės medžiagos – mlkroelementai, mineralinės,antibiotinės, aromatinės, eterinės medžiagos, pagaliau angliavandeniai, baltymai, labai maži riebalų kiekiai, Jų gydomosios savybės nėra susikaupusios vienoje kurioje, o nevienodais kiekiais pasiskirsčiusios įvairiose daržovėse, net to paties augalo vienos reikalingos medžiagos yra šaknyse, kitos – lapuose, o kitos – tik sėkloje ar stiebe, todėl pagrindinis uždavinys, kad daržovės būtų ir maistas, ir vaistas valgiui reikia vartoti kuo įvairiausias, visą laiką jas keisti, pažinti jų savybes ir ypač pasirinkti ir daugiau vartoti tas, kurios ypač reikalingos.


Komentarai:

Palikti atsakymą

Please enter your comment!
Please enter your name here