Vyšnių kompoto receptas

vysniu kompotas

 

Vyšnių kompotas ruošiamas su kauliukais. Gražias, dideles, nepakenktas uogas nuskabius kotelius nuplauti ir apdžiūvusias talpiai sudėti į stiklainius iki kaklelio. Į stiklainius įdėti po 10-20 vyšnių branduolių, kad būtų geresnis skonis. Uogas užpilti išvirtu atvėsintu sirupu. Sirupą verdame taip: 1l vandens dedame 400g cukraus ir 2-3 nedideles sudžiūvusio apelsino žieveles. Verdant nugraibyti putas. Leisti sirupui atvėsti ir nusistovėti. Atvėsusį sirupą užpilti ant vyšnių ir stiklainius, uždėjus dangtelius, bet ne hermetiškai uždarytus , kaitinti 75°-80° temperatūroje apie 20 min. priklausomai nuo vyšnių dydžio. Svarbu, kad vyšnios nesutrūkinėtų. Skanaus.


Komentarai:

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *