Baklažanai ir jų auginimas

baklazanai sode
Baklažanai, į pomidorus panašūs augalai. Vaisiai - apvalūs, kriaušiški ar cilindrinės formos, geltoni, balti, žali arba violetiniai; 0,4-1,0 kg. Turi 2,7-4% cukraus, 0,6- 1,4% baltymų, 0,1-0,4% riebalų, be to, dar kalio, fosforo, geležies druskų. Vartojami virti, kepti, troškinti, įdaryti, konservuoti. Valgomi kaip atskiras patiekalas arba kaip priedas prie mėsos, silkės, žuvies. Lietuvoje auginamos tik ankstyvosios baklažanų veislės: ’Karlikovyj ranij’, ’Ranij VIR-061’, ’Delikates’. Mėgsta šilumą, drėgmę. Gerai auga priesmėlio ir lengvo priemolio puveningoje dirvoje. Dirva rengiama kaip pomidorams. Geriausiai baklažanus auginti pavasariniuose šiltnamiuose arba po polietileninės plėvelės priedangomis. Baklažanai auginami iš daigų. Sėjami kovo viduryje arba pabaigoje į dėžutes. Sudygę (ėmus formuotis tikrajam lapeliui), daigai pikuojami. Geriausiai daigus auginti moliniuose, durpių plonasieniuose arba polietileniniuose puodeliuose. Daigai į dirvą sodinami, ėmus žydėti paprastajam erškėčiui (birželio 7-22 dienomis), o po polietileno plėvele,- alyvai ėmus žydėti (gegužės 17-29 dienomis). Sodinami 60X40 cm atstumu. Per vegetaciją naikinamos piktžolės, purenami tarpueiliai. Reikia laistyti, šalinti silpnas šakeles. Silpnai augantys baklažanai tręšiami papildomai 2-3 kartus per 2 savaites: praskiestomis srutomis, į 10l pridėjus 40 g superfosfato, 10 g kalio chlorido. Galima tręšti ir mineralinių trąšų tirpalu: 10l vandens - po 20 g amonio salietros ir kalio chlorido, 40-60 g superfosfato. Augalui skiriama 1l trąšų tirpalo.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *