27 C
Kaunas,lt
Šeštadienis, rugpjūčio 18, 2018

Pomidorų klasifikacija, jų maistinė nauda ir jų panaudojimas

Pagal botaninę klasifikaciją pomidorai priklauso bulvinių (Solartaceae) šeimai, Lycopersicum Tourn. genčiai. Šį gentis dalijama į 3 rūšis, iš kurių Lycopersicum esculentum Mill. rūšiai priklauso kultūrinių pomidorų veislės. Pastaroji skirstoma dar į 3 porūšius: 1)...

Pomidorų kilmė ir paplitimas

Daugumos tyrėjų duomenimis, kultūriniai pomidorai yra kilę iš Pietų Amerikos, Peru ir jos kaimyninių valstybių, vietovių. Laukinių pomidorų rūšys, pagal geografinį jų paplitimą, auga tarp Andų kalnų grandinės ir Ramiojo vandenyno (Ekvadoras, Čilė, Peru). Nėra...

Svogūnų laiškų auginimas visus metus

Svogūnų laiškų galime išsiauginti bet kuriuo metų laiku. Žiemą juos auginkime virtuvėje ant palangės, anksti pavasarį - šiltnamiuose, inspektuose, o vasarą - darže. Ant palangės svogūnus galime įmerkti į mažus stiklainius (nuo majonezo arba...

Pekino kopūstų auginimas darže ir šiltnamyje

Jie užauga per 30--40 dienų tinka auginti šiltnamyje ir lauke. Turi atviras, cilindriškas gūželes. Lapai minkšti, banguotais kraštais. Ankstyvam derliui jų pasisekime šiltnamyje eilutėmis kas 20 cm. Po dviejų savaičių išretinkime, palikdami apie 5...

Brokolių auginimas ir maistinės savybės

Brokoliai labai giminingi žiediniams kopūstams, tačiau yra derlingesni ir pasižymi geresnėmis maistinėmis savybėmis. Tai dietinė, lengvai virškinama daržovė, turi daugiau už visas tirtas kopūstines daržoves antisklerotinių savybių. Brokoliuose gausu cukraus, vitamino C ir kitų...

Iš kur kilę ir kaip auginami žiediniai kopūstai

Pagal maisto medžiagų kiekį ir jų įsisavinimų žiediniai kopūstai  yra vertingiausia iš visų kopūstų, todėl labai tinka dietinei mitybai. Vartojami žali, virti, kepti, troškinti, iš jų verdamos sriubos. Tinka ir konservavimui. Maistui vartojama iš...

Svogūnų auginimas iš sėklų

Šis svogūnų auginimo būdas Lietuvoje nelabai rekomenduotinas, nes ne kiekvienais metais būna palankios meteorologinės sąlygos gausiam derliui. Iš sėklų auginami tiktai ankstyvų veislių svogūnai: 'Strigunovskij', 'Odnoletnij Gribovskij'. Auginama taip pat kaip ir svogūnų sėjinukai,...

Maisto medžiagos reikalingo augalams ir jų trūkumo atpažinimas

Daržovės maisto medžiagas iš dirvos įsisavina ištirpusias vandenyje. Esant pakankamam maisto medžiagų kiekiui, kad augalai galėtų normaliai augti reikia ir optimalaus dirvos drėgnumo. Daržovių augimui būtiniausi yra 7 maisto elementai : azotas, fosforas, kalis, kalcis,...

Kada kasti bulves? – geriausias laikas bulviakasiui

Vasaros pradžioje pernykščio derliaus bulvės būna sudygusios, apvytusios ir nebeskanios, todėl liepos mėnesį jau galima pradėti atrankinį bulvių kasimą. Greitam vartojimui bulves raukime ne iš eilės, o pasirinktinai; kas antrą ar kas trečią kerą....

Kada sėti bulves? Geriausias laikas bulvių sodinimui norint, kad jos nepūtų

Dažniausiai bulvės sodinamos gegužės pradžioje, bet ankstyvą pavasarį lengvose dirvose galima sodinti ir balandžio pabaigoje. Geriausia vadovautis ne kalendoriniu terminu, o orientuotis į augalus - fenoindikatorius. Lengvose dirvose bulves sodinkime baltažiedei plukei sužydus, sunkesnėse...