17 C
Kaunas,lt
Ketvirtadienis, liepos 18, 2019

Vyšnių kompoto receptas

 Vyšnių kompotas ruošiamas su kauliukais. Gražias, dideles, nepakenktas uogas nuskabius kotelius nuplauti ir apdžiūvusias talpiai sudėti į stiklainius iki kaklelio. Į stiklainius įdėti po 10-20 vyšnių branduolių, kad būtų geresnis skonis. Uogas užpilti išvirtu atvėsintu sirupu....

Erškėtrožių sirupas – skanu ir sveika

Erškėtuogių sirupas labai vitamininas. Tinkamas gėrimams vita­minizuoti. Jis gaminamas iš visiškai išsirpusių, ryškiai oranžinių uogų. Uogos nuplaunamos, pašalinami koteliai, žiedų tikučiai ir sėklos. Skiltelės rūpestingai perplaunamos vandenyje, kad nebetek­tų plaukelių, susmulkinamos ir užpilamos karštu...

Naminis trešnių sirupas

Trešnių sirupas gaminamas iš raudonų ar juodų visiškai suno­kusių ar net pernokusių vaisių. Vaisiai smulkiai sugrūdami ir susluoksniuojami su cukrumi (į 1 kg vaisių 0,5 kg cukraus) ir palie­kama 24 valandas pastovėti. Sirupą nupylus,...

Sirupas alkoholiniams kokteiliams – Citrinų sirupas

 Citrinų sirupas yra Labai kvapus, dažnai naudojamas gėrimams. Reikia sunokusių, sultingų vaisių. Jie nulupami, per retą audeklą išspaudžiamos sultys ir paliekamos nusistovėti. Skaidrios-nupilamos , o likusios - perfiltruojamos. Citrinų sultys labai rūgščios, to­dėl cukraus...

Kaukazinių slyvaičių sirupas – laiko patikrintas receptas

Šio sirupo kokybei labai svarbu vaisių sunokimas. Reikia atrinkti visiškai sunokusias gintaro gel­tonumo slyvas, nuplauti, nuvarvinti ir apdžiovinti ant stalo, už­kloto audeklu. Yra keli sirupo gamini būdai:būdas. Vaisiai pjaustomi ir pašalinami kauliukai. Puselės sudedamos...

Greitas ir paprastas mėlynių sirupo receptas

Sugrūstos melynių uogos susluoksniuojamos su smul­kiu cukrumi (santykis 1:1). Po paros, skaidrios sultys nupilamos, likusi masė išspaudžiama. Neskaidrioms sultims leidžiama, nusi­stovėti arba jos iškošiamos ir sumaišomos su pirminėmis. Jei siru­pas perskystas, pridedama cukraus. Dažniausiai...

Naminės serbentų giros receptas

1-1,5 kg serbentų (dažniausiai imamas juodųjų ir raudonųjų serbentų mišinys), 5l vandens, 350-400 g cukraus, 10-15 g mielių.Serbentai perrenkami: pašalinami sugedusieji, šakelės ir lapų liekanos. Nuplaunami, suberiami į puodą, užpilami 3l vandens, pa­virinami 7-10...

Naminio juodųjų serbentų sirupo receptas

 Natūralios sultys maišomos su karštu cukraus sirupu. Uogos sultims perrenkamos (pašalinamos sugedu­sios ir sumaigytos), nuplaunamos, leidžiama nutekėti vandeniui. (Jos turi būti šviežios, gerai išsirpusios.) Po to išspaudžiamos iš jų sultys. Kartu iš 200 ml...

Truputi apie kompotus

 Kompotai laikomi geriausiais konservais todėl, kad juose mažiausiai žūva vitaminų, uogos išlaiko savo spalvą įr aromatą, ypač gerai, kai nėra šviežių uogų. Diabetikams kompotai gaminami be cukraus arba pasaldinami ksilitu. Kompotai gaminami iš šviežių, gerai...