-1 C
Kaunas,lt
Sekmadienis, sausio 20, 2019

Daugiamečiai svogūnai ir jų maistinės savybės

Anksčiau paminėti svogūnai - smuikialaiškiai, daugiaaukščiai, narcizialapiai bei kvapnieji yra daugiamečiai augalai Jiems visiems būdinga tai, kad palankiomis augimo sąlygomis jie gali nuolatos auginti vis naujus laiškus, kuriuos galima sezono metu nuskinti ar nupjauti...

Svogūnų panaudojimas gaminant įvairius receptus

  Svogūnai - tai labiausiai mėgstama daržovė viso pasaulio kulinarų. Jie ne tik prieskonis, iš jų galima pagaminti skanių, pikantiškų valgių. Ropiniai svogūnai vartojami žali, virti, marinuoti, taip pat jų laiškai. Svogūnai suteikia maistui tam tikrą...

Kaip užsiauginti svogūnų laiškų kambaryje: auginimas žemėje ir vandenyje

  Užsiauginti svogūnų laiškų galima ir namuose, svarbiausia, kad būtų vieta arčiau langų, arčiau šviesos. Pravartu žinoti, kad kambaryje užaugintų svogūnų laiškuose vitamino C yra 6-8 kartus daugiau nei ropelėse. Tikslingiausia auginti tokias svogūnų veisles,...

Pagrindinės svogūnų ir porų veislės

Jau senovėje buvo žinomos įvairios svogūnų veislės, kurios dažniausiai buvo vadinamos pagal tos šalies ar vietovės pavadinimą. Iki XVIII a. Europoje buvo skiriamos 3 pagrindinės svogūnų veislės: 'Strasbūro’, 'Ispaniškasis’ ir 'Egipto baltasis'. Bet jau...

Svogūnų derliaus ėmimas – svogūnų rovimas ir džiovinimas

Laikas, kada svogūnus reikia nurauti (iškasti), priklauso nuo svogūnų rūšies, veislės, nuo pasodinimo laiko. Bendra visiems taisyklė - rauti tada, kai daugiau kaip pusė svogūnų laiškų nuvysta ir pradeda džiūti Svogūnus reikia rauti kaip galima...

Kaip ir kada nurauti svogūnus bei juos paruošti žiemai

Laikas, kada svogūnus reikia nurauti (iškasti), priklauso nuo svogūnų rūšies, veislės, nuo pasodinimo laiko. Bendra taisyklė - rauti tada, kai daugiau kaip pusė svogūnų laiškų nuvysta ir pradeda džiūti. Svogūnus reikia rauti kaip galima šiltesniu...

Ropinis svogūnas

Jau 4000 m. prieš mūsų erą svogūną žinojo įvairios, ypač rytų tautos. Jį vartojo ir seno­vės egiptiečiai, ir senovės grai­kai, ir romėnai. Pastarieji buvo įsitikinę, kad valgydami svo­gūnus kareiviai tampa vyriškesni, todėl būtinai juos...

Narcizalapiai svogūnai ir jų savybės

Išoriškai šiek tiek panašūs į kvapnųjį, bet, atidžiau pasižiūrėjus, gerokai skiriasi. Jo laiškai šviesesni ir trumpesni. Užauga iki 25-30 cm, plokšti, apvaliais galais, labai sultingi ir trapūs, aštraus kartoko skonio su česnako kvapu. Ropelė...

Kaip užsiauginti petražolių? Išsami pamoka

Petražolės būna šakniavaisinės, kaip morkos, ir lapinės, kurių maistui vartojami tik lapai. Auginamos kaip ir morkos. Rudenį nuimamos vėliau už kitas daržoves. Laikomos rūsyje susluoksniuotos su smėliu. Sakniavaisinių petražolių galima po kelias pasisodinti į...

Daugiamečių svogūnų auginimo ypatumai

Kvapniojo ir narcizlapio - daugiamečių svogūnų rūšims auginti reikalinga drėgna dirva. Jeigu dirva nepakankamai drėgna, laiškai būna kieti ir neskanūs, ir atvirkščiai, drėgnoje dirvoje auga vis nauji laiškai iki pat šalnų. Rūgšti dirva šiems...