Ketvirtadienis, birželio 21, 2018

MEŠKINIS ČESNAKAS – Allium ursinum L

Meškinis česnakas dar vadinamas plateniu, žalčio česnaku. Lietuvoje auga 12 rūšių. Lelijinių šeimos daugiametis 15-50 cm aukščio žolinis augalas. Svogūnas 2-3 cm ilgio, maždaug 1 cm skersmens, apgaubtas permatoma balsva arba gelsva odele. Lapai du,...

Ridikėlių auginimas darže – vasariniai ir žieminiai ridikėliai

Ridikėliai - viena iš labiausiai paplitusių daržovių, vartojama per visus metus, bet labiausiai pavasarį. Norint jų turėti visus metus, reikia parinkti tinkamas veisles ir auginti lauke, šiltnamiuose ar po plėveline priedanga. Kai kurių veislių...

Kaip sandėliuoti ir laikyti svogūnus per žiemą?

Dėl savo biologinių savybių svogūnai gana atsparūs ir šilumai, ir šalčiui. Nuo neigiamų aplinkos veiksnių svogūno ropelę gerai apsaugo labai glaudžiai susluoksniuoti, nepažeisti viršutiniai sausi lukštai. Kadangi įvairių rūšių svogūnų sudėtyje yra 65-90% vandens...

Griežčiai

Griežčiai, bastutinių šeimos dvimetė daržovė. Šakniavaisiai daugiausia apvalūs arba ovalūs. Epidermis geltonas arba geltonai baltas, minkštimas geltonas arba baltas. Griežčiuose yra 87,8% vandens, 1,2% proteino, 0,2% riebalų, 1,3% celiuliozės, 8,8% beazočių ekstraktinių medžiagų, 0,7%...

Svogūnų derliaus ėmimas – svogūnų rovimas ir džiovinimas

Laikas, kada svogūnus reikia nurauti (iškasti), priklauso nuo svogūnų rūšies, veislės, nuo pasodinimo laiko. Bendra visiems taisyklė - rauti tada, kai daugiau kaip pusė svogūnų laiškų nuvysta ir pradeda džiūti Svogūnus reikia rauti kaip galima...

Svogūnų kilmės istorija

Žmonijai svogūnai žinomi nuo seno. Dar senovės rašytiniuose paminkluose (4 tūkšt. m.p .m.e.) svogūnai jau yra minimi. Realiausia jų tėvynė - Pietvakarių Azija, iš kur vėliau per Iraną svogūnai pateko į Egiptą. Išlikusiuose ant Cheopso...

LAIŠKINIS ČESNAKAS – Allium schoenoprasum L

Laiškinis česnakas - česnakinių šeimos daugiametis augalas, dažnai vadinamas tribulių. Savaime auga Europoje, Kaukaze, Sibire, Tolimuosiuose Rytuose ir Vidurinėje Azijoje. Šie česnakai labiau paplitę drėgnose upių pakrantėse. Lietuvoje dažnai auginami darželiuose. Darželiams sumodernėjus, rečiau...

Kaip užsiauginti svogūnų laiškų kambaryje: auginimas žemėje ir vandenyje

  Užsiauginti svogūnų laiškų galima ir namuose, svarbiausia, kad būtų vieta arčiau langų, arčiau šviesos. Pravartu žinoti, kad kambaryje užaugintų svogūnų laiškuose vitamino C yra 6-8 kartus daugiau nei ropelėse. Tikslingiausia auginti tokias svogūnų veisles,...

Svogūnų cheminė sudėtis

Svogūnai - ne veltui populiari ir mėgstama daržovė. Jų sudėtyje yra daug daugiau vitaminų, mineralinių medžiagų, angliavandenių, negu daugelyje kitų daržovių. Svogūnus reikia vartoti visus metus - ir jų ropeles, ir laiškus. Yra apskaičiuota,...

TUŠČIAlAIŠKIS ČESNAKAS — Allium fistulosum L

Tuščialaiškis česnakas - česnakinių šeimos daugiametis augalas, dažnai vadinamas žieminiu svogūnu. Kultivuojamas daugelyje pasaulio šalių. Lietuvoje auga gerai, pakelia šaltį, anksti pradeda želti, todėl šeimininkės turėtų šiuos česnakus auginti ir vartoti. Svogūnai pailgi, su plonu...