Slyvų blyneliai

Reikės:

10—15 slyvų,

200 g varškės,

2 kiaušiniai,

stiklinė kefyro,

2 šaukštai grietinės,

1/2 šaukšte­lio sodos ar kepimo miltelių,

cukraus, druskos,

riebalų kepimui.

Gaminimas:

Į varškę įmušami kiaušiniai, gerai išplakama, suberiami mil­tai, sumaišyti su soda ar ke­pimo milteliais, supilamas kefy­ras, grietinė, viskas gerai iš­maišoma, sudedamos nuplau­tos be kauliukų perpjautos pu­siau slyvos, išmaišoma ir ke­pama įkaitintuose riebaluose, kol gražiai pagels.

Blyneliai valgomi užbarsčius cukrumi ar su grietine.