Reikės:
10—15 slyvų,
200 g varškės,
2 kiaušiniai,
stiklinė kefyro,
2 šaukštai grietinės,
1/2 šaukštelio sodos ar kepimo miltelių,
cukraus, druskos,
riebalų kepimui.
Gaminimas:
Į varškę įmušami kiaušiniai, gerai išplakama, suberiami miltai, sumaišyti su soda ar kepimo milteliais, supilamas kefyras, grietinė, viskas gerai išmaišoma, sudedamos nuplautos be kauliukų perpjautos pusiau slyvos, išmaišoma ir kepama įkaitintuose riebaluose, kol gražiai pagels.
Blyneliai valgomi užbarsčius cukrumi ar su grietine.
