Naminio juodųjų serbentų sirupo receptas

0
283
juodųjų serbentų sirupas

Natūralios sultys maišomos su karštu cukraus sirupu. Uogos sultims perrenkamos (pašalinamos sugedu­sios ir sumaigytos), nuplaunamos, leidžiama nutekėti vandeniui. (Jos turi būti šviežios, gerai išsirpusios.) Po to išspaudžiamos iš jų sultys. Kartu iš 200 ml vandens ir 800 g cukraus išverdamas cukraus sirupas.

Jis perfiltruojamas per trigubą marlę ar tankų audinį, gerai ir greitai sumaišomas su pagamintomis sultimis (san­tykis 2:1). 5-6 valandas arba per naktį paliekamas šaldytuve. Nuo paviršiaus nugraibomos putos ir išpilstoma į sterilius, bute­lius ar stiklainius, kurie sandariai uždaromi. Butelius geriausia užkimšti kamščiamedžio kamščiais ir aplieti parafinu arba aplipdyti plastilinu. Sirupas laikomas vėsioje patalpoje. Jis labai vitaminingas.

Kiek naudingas buvo šis įrašas?

Vidutinis įvertinimas 3.8 / 5. Įvertinimų skaičius: 6

Įrašas dar neįvertintas.

Palikite komentarą

įveskite savo komentarą!
įveskite savo vardą čia