Avietės užpilamos cukrumi (santykis 1 : 1) ir paliekamos 12 valandų pastovėti. Sultis nupylus. uogos užpilamos vandeniu ir vėl laikomos 6-8 valandas. Nuo uogų nupiltas vanduo būna kvapus. Jis sumaišomas su cukrumi (santykis-1:1) ir supilamas i pirmines sultis. Toks sirupas pasterizuojamas 75-80 °C temperatūroje, išpilstomas į sterilius indus ir sandariai uždaromas.
