Jie užauga per 30–-40 dienų tinka auginti šiltnamyje ir lauke. Turi atviras, cilindriškas gūželes. Lapai minkšti, banguotais kraštais. Ankstyvam derliui jų pasisekime šiltnamyje eilutėmis kas 20 cm. Po dviejų savaičių išretinkime, palikdami apie 5 cm atstumus tarp daigų, vėliau dar kartą retinsime, palikdami 10–15 cm tarpus. Išrautus augalus suvartokime maistui.
Vėlyvesniam derliui gauti daigus išsiauginkime šiltnamyje o ievai pražydus sodinkime lauke. Sodinkime eilėmis, palikdami tarp jų 40– 50 cm tarpus, o tarp daigų – 30–40 cm tarpus.
Auginant šiltnamyje temperatūra dieną turi būti 15–18 °C, o naktį 10–12° šilumos.
Rudeniniam vartojimui Pekino kopūstų liepos mėnesį pasisekime lauke tiesiog į dirvą. Galime sėti į tą vietą, kur augo ankstyvieji žiediniai kopūstai. Pekino kopūstams reikia trąšios ir derlingos dirvos.
