Ingridientai:
- 2 dideli svogūnaiį
- 1 stiklinė marinuotų alyvuogių,
- po 1 šaukštą susmulkintiį krapų ir petražolių
- 2 šaukštai alyvų aliejaus,
- 1 šaukštas obuolių acto arba citrinos sulčių
- pagal skonį druskos, saldaus ankštpipirio gabalėlių
Gaminimas:
Alyvuoges neplauti vandenyje ir palaikyti kiaurasamtyje, kad gerai nuvarvėtų., Po to sudėti į salotinę; ir ant viršaus sudėti griežinėliais supjaustytus svogūnus. Užberti žalumynais, druska, pipirais, užpilti aliejum ir actu (ar citrinos sultimis). Truputį palaikyti ir patiekti papuošus plonais citrinos gabalėliais.
