Džiovintos slyvos išmirkomos ir įpjovus vieną šoną, išimami kauliukai. Vietoj kauliuko pridedama paruošto įdaro.
200 g varškės, 1 šaukštas grietinės, 2 sliktelės česnako (jei yra susmulkintų riešutų).
Varškė gerai ištrinama su grietine. Česnakas smulkiai sukapojamas, užberiamas trupučiu cukraus, gerai ištrinamas, kad suminkštėtų, pasūdomą, sumaišoma.
Valgoma su paukštienos patiekalais.
