Baklažanai – sodinimas, auginimas ir priežiūra

0
4424
Baklažanai - sodinimas, auginimas ir priežiūra

Neperaugę, minkštomis sėklomis baklažanai vartojami virti, kepti, troškinti, įdaryti, konservuoti. Valgomi kaip atskiras „patiekalas arba kaip priedas prie mėsos, silkės ir žuvies.

Vienas vaisius priklausomai nuo veislės sveria 20—300 g ir net iki 1 kg.

Dirva

Baklažanams parenkama šilta, saulėta, nuo vėjų apsaugota vieta. Jie gerai auga priesmėlio bei lengvo priemolio, puveningoje dirvoje. Dirva baklažanams ruošiama ir tręšiama kaip pomidorams. Nedaug puvenų turinti dirva rudenį tręšiama gerai perpuvusiu kompostu (40—50 kg/10 m2). Tinkamiausi priešsėliai: ankštinės daržovės, agurkai, svogūnai.

Didesnis ir ankstyvesnis derlius gaunamas, baklažanus auginant pavasariniuose šiltnamiuose arba po polietileninės plėvelės priedangomis. Dirva ruošiama tai!) pat kaip ir auginant lauke.

Daigų auginimas

Baklažanai auginami iš daigų (ilgas vegetacijos periodas— 130—160 d.), o šie —šiltadaržiuose arba saulėtame kambaryje.Baklažanai sėjami kovo viduryje arba pabaigoje. Į dėžutes pasėti baklažanai pridengiami stiklu arba polietilenine plėvele ir, kol sudygsta, laikomi 20—25C temperatūroje. Sudygsta baklažanai po 8—12 dienų. Pradėjus formuotis tikrajam lapeliui, daigai pikuojami. Nors baklažanų stipri šaknų sistema, bet pažeistos šaknys sunkiai atsistato. todėl jie pikuojami tik vieną kartą 8×8 cm arba 10×10 cm atstumais. Daigai pikuojami į 10—12 cm gylio dėžutes. Geriausia daigus auginti atitinkamo dydžio durpių pūdinio kubeliuose, moliniuose, durpių plonasieniuose arba polietileniniuose puodeliuose, pripildytuose paruoštų durpių ar žemių mišinio. Taip išauginti daigai pasodinti gerai prigyja, nes sodinant šaknys mažiau pažeidžiamos.

Baklažanų daigai auga lėtai. Atsižvelgiant į jų augimą 1-2 kartus papildomai tręšiami mineralinių trąšų tirpalu. Jei baklažanai bus auginami lauke, 1—2 savaites prieš sodinimą daigai pratinami prie lauko sąlygų (auginti kambaryje išnešami į lauką, auginant šiltnamyje—intensyviai vėdinama).

Baklažanų sodinimas

Baklažanai—gana lepi daržovė, todėl daigai į dirvą sodinami paprastajam erškėčiui pradėjus žydėti (birželio 7—22 d.). Auginant po polietileninės plėvelės priedangomis, sodinami alyvai pradėjus žydėti (gegužės 17—29 d.).

Baklažanų derliui didelės įtakos turi daigų sodinimo atstumas. Per tankiai pasodinti baklažanai duoda mažą derlių. Sodintini 60×40 cm atstumais ir 2—3 cm giliau negu augo daigai.

Baklažanų priežiūra

Per vegetaciją naikinamos piktžolės, purenami tarpueiliai. Trūkstant drėgmės, krinta baklažanų žiedai ir užuomazgos, todėl reikia laistyti. Baklažanų derlių padidina dirvos mulčiavimas perpuvusiu mėšlu, neutralios reakcijos durpėmis arba polietilenine plėvele pasodinus daigus. Didesni baklažanų vaisiai užauga, kai ant augalo susiformuoja ne daugiau kaip 4 stiebai. Todėl vegetacijos pradžioje, kai baklažanai pradeda šakotis, silpnesnės šakelės pašalinamos. Silpnai augantys baklažanai tręšiami papildomai 2—3 kartus kas dvi savaitės. Tręšiama praskiestomis srutomis (1:5—10), į 10 l pridėjus 40 g superfosfato, 10 g kalio chlorido. Galima tręšti ir mineralinių trąšų tirpalu: 10 l vandens po 20 g amonio
salietros ir kalio chlorido, 40—60 g superfosfato. Vienam augalui skiriamas 1 l trąšų tirpalo.

Baklažanų derlius pradedamas rinkti, praėjus 30—40 dienų nuo pirmųjų žiedų peržydėjimo. Renkama kartą per savaitę. Skinamų vaisių minkštimas turi būti švelnus, sėklos minkštos. Peraugę vaisiai maistui netinka, jų sėklų luobelė esti gelsva arba gelsvai rusva ir kieta. Lauke auginamų baklažanų derlių reikia nuimti prieš šalnas, o šiltadaržiuose — kiek vėliau: prieš didesnį oro atšalimą. Apšalę vaisiai maistui netinka. Baklažanų derlius lauke iki 1.3 kg/m2 polietileniniame šiltnamyje— iki 3,6 kg/m2.

Kiek naudingas buvo šis įrašas?

Vidutinis įvertinimas 4 / 5. Įvertinimų skaičius: 52

Įrašas dar neįvertintas.

Palikite komentarą

įveskite savo komentarą!
įveskite savo vardą čia