Kmynų sodinimas ir auginimas

0
143
Kmynai

Kmynai (Carum carvi L.) nuo senovės žinomi kaip prieskoniniai ir vaistiniai augalai. Jų sėklų dedama į duoną, sūrius, dešras, įvairius daržovių bei žuvies konservus, rauginamus kopūstus. Iš sėklų išspaustas eterinis aliejus vartojamas kulinarijoje, likerių, saldainių, degtinės gamyboje.

Kmynai – dvimetis augalas, priklauso skėtinių šeimai. Pavasarį pasėti kmynai pirmaisiais metais duoda nemažai žaliosios masės, tačiau žydi ir sėklas išaugina tik antraisiais metais. Sėklos dygsta 6-9°C temperatūroje, o daigai pasirodo po 14-24 dienų.

Šie augalai dirvai nereiklūs, tačiau nemėgsta rūgščių ir smėlėtų žemių. Gerai dera saulėtose, kalkingose vidutinio sunkumo dirvose. Geriausi priešsėliai organinėmis trąšomis tręštos kaupiamosios kultūros, daugiametės žolės. Jei priešsėlis mėšlu netręštas, iš rudens įterpiama 40-50 t/ha mėšlo. Kmynai tręšiami ir mineralinėmis trąšomis. Pirmaisiais augimo metais jiems ypač reikia fosforo ir kalio, o antraisiais – azoto

Kmynus reikia pasėti iki gegužės vidurio. Vėliau pasėti augalai nesuspėja išauginti daug lapų ir sukaupti maisto medžiagų, todėl prastai dera. Sėjama paruoštą drėgną dirvą eilėmis. Hektarui apsėti reikia 6-8 kg sėklos. Ji įterpiama 2 cm gyliu. Kmynai sėjami tomis pačiomis mašinomis, kaip ir morkos. Augalams sudygus, purenami tarpueiliai, naikinamos piktžolės. Rugpjūčio pabaigaje užauga daug žaliosios masės. Ją reikia nušienauti, nes tada kmynai, sekančiais metais išaugina daugiau žydinčių stiebų. Rudenį, paskutinį kartą kultivuojant, augalai apkaupiami. Antraisiais metais pasėlys akėjamas skersai, išberiama salietra, purenami tarpueiliai, naikinamos piktžolės. Kmynų derlius imamas liepos mėnesį, kai 80% sėklų būna rudų. Jos greitai byra, todėl kmynai pjaunami rytais javapjovėmis ar kombainais. Vidutinis kmynų derlius – 15-18 cnt/ha. Kmynų pasėlys paliekamas tretiems metams, jeigu antraisiais metais buvo gautas menkas derlius arba kmynai nederėjo.

Kiek naudingas buvo šis įrašas?

Vidutinis įvertinimas 5 / 5. Įvertinimų skaičius: 1

Įrašas dar neįvertintas.

Palikite komentarą

įveskite savo komentarą!
įveskite savo vardą čia