27 C
Kaunas,lt
Šeštadienis, rugpjūčio 18, 2018

Svogūnų panaudojimas gaminant įvairius receptus

  Svogūnai - tai labiausiai mėgstama daržovė viso pasaulio kulinarų. Jie ne tik prieskonis, iš jų galima pagaminti skanių, pikantiškų valgių. Ropiniai svogūnai vartojami žali, virti, marinuoti, taip pat jų laiškai. Svogūnai suteikia maistui tam tikrą...

Svogūnų kilmės istorija

Žmonijai svogūnai žinomi nuo seno. Dar senovės rašytiniuose paminkluose (4 tūkšt. m.p .m.e.) svogūnai jau yra minimi. Realiausia jų tėvynė - Pietvakarių Azija, iš kur vėliau per Iraną svogūnai pateko į Egiptą. Išlikusiuose ant Cheopso...

Temperatūros įtaka svogūnų auginimui

  Visos svogūnų rūšys palyginti atsparios šalčiui. Jų sėklos gali sudygti +1-2°C temperatūroje, o auginant iš ropučių sudygsta ir esant 0°C. Bet šiuo atveju gali užsitęsti laiškų augimas. +14-15°C temperatūroje laiškai pradeda augti praėjus 2...

Kaip ir kada nurauti svogūnus bei juos paruošti žiemai

Laikas, kada svogūnus reikia nurauti (iškasti), priklauso nuo svogūnų rūšies, veislės, nuo pasodinimo laiko. Bendra taisyklė - rauti tada, kai daugiau kaip pusė svogūnų laiškų nuvysta ir pradeda džiūti. Svogūnus reikia rauti kaip galima šiltesniu...

Patarimai naudojantiems svogūnus: kaip panaikinti svogūnų kvapą

• Nemalonus svogūno kvapas nuo peilio greitai dings patrynus jį sausa druska. • Svogūnai neerzins akių juos pjaustant, jeigu prieš tai nuplausite juos šaltu vandeniu. • Svogūnų kvapas burnoje greit dings, jeigu pakramtysite petražolių lapelių. • Kad...