Ketvirtadienis, gegužės 24, 2018
Pradžia Receptai

Receptai

Patiekalų ir gėrimų receptai iš to ką užsiauginate savo sode. Salotos, kepsniai, barbekjiu, sultys, naminės, kiti alkoholiniai gėrimai, antpilai, arbatos ir kiti receptai.

Kaip naudoti sultis ir kaip jas išpilstyti

Šeimininkės savo nuoširdumą bei svetingumą galėtų rodyti ne gausiais alkoholiniais gėrimais, bet savos gamybos sultimis ir iš jų pagamintais gaivinančiais gėrimais. Sultis reikėtų dažniau gerti vaikams ir vartoti kasdien. Jos žadina apetitą. Cukraus ir laiko sultims...

Kaip konservuoti kaulavaisius?

Vertingų ir skanių kaulavaisių galima turėti ne tik vasarą, bet ir Ištisos metus. Jais paįvairinti tiek kasdienini, tiek šventini stalą. Kaip ir kitiems vaisiams bei uogoms, kaulavaisiams tinka beveik visi konservavimo būdai: džiovinimas, marinavimas, konservavimas...

Truputi apie kompotus

  Kompotai laikomi geriausiais konservais todėl, kad juose mažiausiai žūva vitaminų, uogos išlaiko savo spalvą įr aromatą, ypač gerai, kai nėra šviežių uogų. Diabetikams kompotai gaminami be cukraus arba pasaldinami ksilitu. Kompotai gaminami iš šviežių, gerai...

Paprasti aktinidijų saldainiai su pistacijomis

Tai ypač paprastas tačiau ypatingai skanus saldainiukų receptas puikiai tinkantis pavasariui dėl savo gaivaus skonio. Jums reikės: Aktinidijų Pieniško šokolado Sviesto Pistacijų Gaminimas: Pistacijas susmulkinkite su peiliu arba smulkintuvu. Ant garų išlydykite šokoladą su šaukšteliu sviesto. Tada aktinidijas sumaukite ant dantų...

AREOMETRAS – Kaip juo naudotis ir kaip jį pasidaryti pačiam

Norint nustatyti, kiek procentų alkoholio yra tūrio vienete, t. y vadinamąjį gėrimo „stiprumą“, tenka spe­cialiu prietaisu - areometru - matuoti lyginamąjį skys­čio svorį ir po to pažiūrėjus į  lentelę sužinoti, kiek skystyje yra alkoholio....

Erškėtrožių sirupas – skanu ir sveika

Erškėtuogių sirupas labai vitamininas. Tinkamas gėrimams vita­minizuoti. Jis gaminamas iš visiškai išsirpusių, ryškiai oranžinių uogų. Uogos nuplaunamos, pašalinami koteliai, žiedų tikučiai ir sėklos. Skiltelės rūpestingai perplaunamos vandenyje, kad nebetek­tų plaukelių, susmulkinamos ir užpilamos karštu...

Aktinidijų uogienė

Jums reikės: 500ml vandens 1,7kg aktinidijų 135ml citrinų sulčių 550g cukraus Gaminimo procesas: I puodą su vandeniu sudėkite nuplautas aktinidijas ir užkaiskite ant mažos ugnies, aktinidijoms užvirus, virkite dar 20 minučių, tada supilkite cukrų, citrinos sultis ir viska sugrūskite grūstuvu...

Naminis baltųjų serbentų vynas

                     Baltųjų serbentų vynas neblogesnis, kaip agrastinis, ypač tinka lengvesniems ir saldiems vynams. Likeriui gaminti mažiau tinka. Uogos turi būtisubrendusios. Kadangi ne visos uogos subręsta vienu laiku, tai skina, kai uogų daugumas būva subren­dusių. Subrendusias...

Naminės, spirito ir degtinės spalvinimas

Jeigu kroką (Crocus) užpilsite degtine ir į mišinį įpil­site šiek tiek vaivorų, girtuoklių (Vacinium uliginosum) arba mėlynių sulčių bei palaikysite, tai užpilas įgaus gelsvai rausvą spalvą. Kai kas degtine užpila ne visiš­kai sunokusio apelsino...

4 naminės starkos receptai – kaip pasidaryti orginalią starka, starką per mėnesi, per metus...

1. Tikroji starka. Tvirtą statinę nuo vyno - geriausia nuo vengriško arba maderos - neseniai nupilto, kad nebūtų statinėj pelėsių ir suplėkusio kvapo - apipilniai pripilti grynos degtinės iš rugių. Patikrinus lankų tvirtumą, (būtinai turi...